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（お得な特別割引価格）プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフその他

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販売価格：: ￥6726税込
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商品の詳細

絶版　コンクールレシピ本目は通しましたがほぼ新品です。しかし未使用品ではない中古品ですのでご理解ある方のみお願いいたします。引っ越しの為値下げ致します。以下ネット引用1975年鳥取県生まれ、ホテルブレストンコートのレストラン「ユカワタン」を率いる日本のシェフ。18歳からイタリア料理店に勤務し料理の世界で腕を磨く。24歳で浦和ロイヤルパインズホテルにてフランス料理に転身。2005年には世界でも最高峰と言われる食のコンクールとして名高い、「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の日本大会で史上最年少優勝を果たす。2007年からブレストンコート「ユカワタン」の監修を務め、2013年には「ボキューズ・ドール」フランス大会本戦にて日本人初となる世界3位銅賞を獲得。総合3位ながら、魚料理においては世界1位の得点をマークし、世界に浜田統之の名を知らしめた。また、同年の国際料理写真フェスティバルでは優勝を収めている。地元の食材を伝統的な料理の枠にとらわれず、新たな形で提供するというスタイルに生産者を巻き込むことで、地場産業の活性化を促すという挑戦を地産地消の軸にする活動をしている。「料理人は地元生産者がいるからこそ力を発揮できる」という信念の元、「日本の食＝和食」という概念にとらわれず、様々な料理を日本の伝統や技術と融合させる新たなガストロノミーで世界を呼び込む浜田統之には、各界からの注目が集まっている。購入時の金額 ¥21,000

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
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商品の説明

プレストンコート「レストランユカワタン」浜田統之シェフ-

星のや東京」浜田統之氏インタビュー - 時代へのアンチテーゼを美しく

ブレストンコートユカワタン｜
コンセプトは信州の豊かな自然の源

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-05-17

サイズがとても小さくて、がっかりしました(-_-)

くみちゃん0699

21歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-23

初めて購入しましたが、とても素晴らしい内容です。お魚は、50cm近くある大きなヒラメ、４０ｃｍのメダイ、丸々と太ったアイナメ、30cmはあろうかというミズガレイの４匹でした。初めての購入でしたが、要望まで聞いてくださり、尚且つ、箱を開けたときの驚きと喜びが半端ではありません！！！次回もまた、購入したいと思います。ありがとうございました。

dd00

29歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-15

味は非常に良いですが、食べる部分（身）が少ないです。これは八角という魚の特徴なので致し方ないところです。何分身の部分が少ないので３枚で一人分です。注文時にはこの点を把握して注文数を決めると良いと思います。

ユュユ。

37歳

アトピー

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購入品

★★
2024-03-09

思っていたとおりの味で、子供も好んで食べていました。もう少し脂がのっているとベストですが、この価格で、この内容はすばらしいです。

ダル飯アン

25歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-13

甘酢漬けの甘酢がかなり甘すぎると感じました。糖度が少ないと個人的には星アップできるのですが・・・

スズシロ、

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-02-24

この値段で、このボリュームに喜んでいます。今までスーパーで買っていたので、余りの量の違いに驚いています。

だい２816

41歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-11

初めて食べるお魚でした。どんな味かと多少不安でしたが、広告どおり身離れが良くて食べやすかったです。味は薄味で、しょっぱいめざし好きには少しもの足らないかもしれませんが、くせがなくておいしかったです。これならお値段は十分納得いくものと思います。

UMF2014

29歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-25

何度もリピートしてます。本当に美味しい魚が届きます。食事の準備が楽しみです。

ＦＧ5737

37歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-18

おいしくいただきましたまたの機会に利用したいと思います

Ma-chan4127

45歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-23

美味しい魚でした、あっという間に食べてしまいました。

もみじモンチ

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-04

小さいことは納得の上購入しましたが、やっぱり小さかった。味は悪くなかったのですが。

katsuyaruu2794

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-21

白いやげん軟骨とべつなやつ、細いほうがサメ軟骨なんですね。写真ではわかりませんでしたが、小さい粒粒の魚卵も入ってます。お味の方は、まあこんなもんといった感じですが、酒のつまみには丁度いいです。ただし、個人で楽しむには、さすがに業務様なだけあって量が多いです・・・。この半分位で十分満足できます。

Ｎeko7088

49歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-20

味付けがとても良かった。小さばふぐは、ホント小さ目でしたが、身付きも良く食べ応え有りました。鮟鱇、タコも全てに満足です。もっと買っとけば良かった。

まる。01417

37歳

アトピー

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★★
2024-05-19

全国一律ではありますが、送料が９００円というのは少し痛いのですが、それでも、１．２〜１．６ｋｇのハマチ（今回は、少し大きめのがあったようで、それにしていただきましたが・・・）が、３０００円で食べれてよかったと思います。配送の関係で、どうしても次の日にはなりますが、新鮮で、非常においしく、家族でいただくことができました。また、機会がありましたら、購入したいと思っています。

りつ8396

45歳

アトピー

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