【正規品直輸入】 ポータブルプレーヤー nw-wm1am2 ポータブルプレーヤー

★★★★

2024-03-23

いつもエゾシカのヒレはローストかソテー辺りで食べていましたが、違う食べ方もしてみようということでステーキにしてみました。室温に慣らしたら岩塩とブラックペッパーを一振りして5分ほど馴染ませ、その後オリーブオイルでニンニクを焼き、オイルに香りがついたところでエゾシカを焼くという単純なもの…なんですが、今回、ステーキとはいえあまり強火で焼かないことっていうのを学習しました。ニンニクが焦げてしまうような温度だともうNGでしょうね。とにかく容易く火が入ってしまうため、終始強火で焼くと余熱で火が入り過ぎてしまう可能性がありそう。全体に軽い焼き色が付いたくらいで降ろしてしまっても良いと思います。焼いた後にアルミホイルなどを被せて少し落ち着かせると、肉汁が中に留まりジューシーになります。うまくミディアムレアに仕上げると夢のような美味しさを堪能することが出来ますよ！鉄板のまま食卓へというのは見映えは良いですが、あっという間にウェルダンになるのでちょっと勿体ないかも〜。…とはいえ結局は自分好みの焼き加減が一番ですし、火加減とにらめっこして美味しいエゾシカを召し上がって下さいね！とても良いお肉ですよ！ . 画像1：いつもは解凍後2日ほど寝かすのですが、穴が開いていたため解凍後はすぐに調理しました。 画像2：大まかにカットしてステーキに。牛よりも豚よりもしっとりした肉質で繊細なお味です♪

• ＪＹＵＲＩＫＡ
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-15

シンタマということで、購入しました。届いて開封するとしっかりと冷凍の状態でした。

• youtome007
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-09

鹿肉はヒトにもワンコにも高タンパクでビタミンミネラル豊富！ ワンコ三姉妹には挽肉ボイルやスネ肉を（スープは冷やしてゼリー状に） ヒトにはハンバーグやチリコンカン！スネ肉カレーなど、栄養面だけでなく上品な高品質のジビエ料理が楽しめます。 特に狩人の匠さんの鹿肉は安全で新鮮！ これからもずっとお世話になりますー！

• miccoro618
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-13

以前購入したときより、脂の処理ができていませんでした。以前はキレイに脂身が取り除かれていましたが、今回はたくさんついていました。解凍してから脂身を取り除いて小分けに冷凍しました。次回はキレイに取り除かれているとうれしいです。お肉の質はいいと思います。おまけの商品、ありがとうございます。

• うにあられママ
• 35歳
• アトピー
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★★★★

2024-02-24

脂身が少ないキレイな赤身のミンチです。以前、他店で鹿ミンチを購入したのですが、全くちがいました。こちらの商品の質のよさがわかりました。

• ayn9346
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-11

シンタマの購入は二度目？三度目？ じっくりローストにすると本当に最高です ジッパーに入れ一晩、オリーブオイルにニンニク、あらびき塩胡椒で寝かせ、じっくりじっくり火を通します。 中心がほんのり生位が丁度いい。 臭みなどない赤身肉。 カツにしたり、ネックを煮込んだりしたけど、このシンタマのローストが失敗知らずの最高高級感バリバリ食事でソースいらず！

• skunkbjcjp
• 31歳
• アトピー
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★★★

2024-05-25

短納期の注文で、こちらの配送指定に対してご担当の方には丁寧なご対応を頂き、誠に感謝しています。 指定の時間に商品を受け取ることができ、楽しい会が開けました。 お肉もさっぱりした味わいでおいしくいただきました。 次の機会も是非お願いしたく存じます。

• mikky1144
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-18

4ヶ月に一回くらい購入させてもらってます。(一度買うときは送料無料になるように買うので大量) 今回は奮発してヒレ肉を買ってみましたが、とっても柔らかくて美味しかったです！ 年々、歳のせいで脂っこい物が苦手になり、赤身肉を好んで食べるようになりました。 独特の風味はありますが、美味しく食べてます。

• ( ^ω^ )9761
• 27歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-23

何度もリピートしています！ 何もつけなくても焼くだけで、全くクセのある匂いもなく美味しいです！

• Bolojya
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-04

筋はありましたけど、臭みもなく淡白で美味しく頂きました。

• ひーまま6507
• 43歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-21

気持ち塩分多めに感じました。 エゾ鹿の燻製は初デビューなので、臭みがどうか気になっていましたが、大丈夫でした。 馬肉の燻製に似ている感じです。 薄くスライスしてワインのお供に・・・ 2本入りなので、1本はおすそ分けしました。

• ぽんぽこぽん117
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-20

カレー味のシチューにしてみました。ほろほろにやわらかくなってとてもおいしかったです。 何本か骨がありましたが、まあ大丈夫。カレー味だったので、お肉の味はわかりませんでしたが、 食感は牛すね肉と変わらない感じでした。

• とまとまぷりん
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-19

すごく大きいです。多少クセはありますが、意外とおいしいです。

• aqua1015
• 47歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-06

初鹿肉でしたが、意外といけます。脂も少なくて良いです。

• ことちゃんまママ
• 35歳
• アトピー
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