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上質で快適本焼青二鋼池田美和和牛刀240mm 黒檀八角水牛柄調理器具

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販売価格：: ￥72000税込
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商品の詳細

ご覧を頂きありがとうございます。値下げ不可です。刃渡り：245mm（切っ先からマチ迄）刃幅：48mm厚みは3.8mmから先端に向かって1.5mmとなります。銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士）伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。■野村祥太郎（伝統工芸士）就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年受賞歴 2009年瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	大阪府
発送までの日数:	1~2日で発送

商品の説明

本焼青二鋼池田美和和牛刀240mm 堺北辰 - 工芸品

堺北辰池田美和作本焼き和牛刀8寸黒檀八角水牛柄 - 工芸

本焼青二鋼池田美和和牛刀240mm 堺北辰 - 工芸品

堺北辰本焼き富士に満月和牛刀240mm 黒檀八角水牛柄池田美和作

クチコミ評価

(48件)

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-05-17

ピザをよく作るので、買ってみました。お値段休めだし、シンプルなのでお気に入りです。包丁で切るよりも簡単だし、すごくいいです。

tsutankamen

25歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-23

いいです。１回で切れちゃいます。指が切れないか心配です。

nakacchi70

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-15

オシャレです！！百均より全然カワイイです☆

Blog楽天SN

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-09

お家でピザを焼くことが多くなり、ピザカッターが欲しくて探していました。レビューでの切れ味が良いとの評判、オールステンレスで清潔なことから購入を決めました。しっかりした作りで、長く使えそうです。満足です(*^o^*)

muramurai

29歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-13

パン生地のような厚みのある手作りピザを焼くことが多く、包丁では不便が生じていたため、よくカットできるカッターを探していました。 . . これはグリップが握りやすく、力をこめなくてもカットできました。また、すべらせた時の刃の回転もスムーズでした。 . 欠点は、専用カバー（ケース）がないところ。刃物なので、Ｓ字フックなどで吊るすわけにもいかず、どうやって収納しようか困りました。 . とりあえず頻繁に使用する器具ではないので、布で包み仕舞う事にしましたがとても残念です。なので、−１で星４つにします。

ゆうちゃん5679

37歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-02-24

安さに釣られて購入。期待はしてなかったけど、冷蔵タイプのピザがトースターに入らなかったので、使ってみたら、かなりすんなり切れました。プラスチック部分の安っぽさは否めないけれど、本当に安いので(笑)

あき24304607

25歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-11

赤のピザカッターを選びました。刃の部分に丁寧にカバーがかけられていました。まだピザをつくっていないのですが、早く作って利用してみたいです。持ち手の反対側が白になっていましたがそれはそれでかわいいと思います。

キラキラりん3878

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-25

我が家ではよく某倉庫店の巨大ピザを購入し自宅のオーブンで焼いて食べます。今までは包丁でカットしていたので、切りにくいし溶けたチーズで火傷することもしばしば。そんな時この商品を見つけました。以前宅配ピザ屋で同様の商品を貰ったことがありましたが、全く切れなくてすぐにお払い箱になっていました。値段が安かった事と洒落たデザインだったので、だめもとで購入。結果は予想をいい意味で裏切ってくれました。某倉庫店の巨大ピザは、生地が厚めのクリスピーといった感じなので、包丁でカットする際はかなり力が必要でした。しかしこのカッターは全く力を必要とせず非常に楽にカットすることができました。購入してから四回ほど使用していますが、切れ味にまったく問題ありません。スパスパ切れて気持ちがいいです。おしゃれなデザインも気に入ってます。こんなことならもっと早く購入すればよかったと思ってます。非常に満足できる商品だと思います。

せんたくさん

41歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-18

使いやすさデザイン共にお気に入りです。購入してよかったです。

コニッリョビアンコ

29歳

アトピー

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購入品

★★
2024-05-23

家にピザを作るようになったので、購入しましたが綺麗にきれるので便利です。

kemaki7282

37歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-04

最近ピザをよく焼くので購入です。もっと切れ味がいいかと期待しましたが・・・でも普通に使えます。

らっこ6426

45歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-21

とても切れ味がよくステンレスでこの値段は買いだと思います！

haruto0306

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-20

最近家でピザを作るようになり、今までは包丁で切っていたのですが、やっぱり切りにくい…。でもピザカッターは文字通りピザを切るためにしか使えないので購入を躊躇していました。しかし、このデザインの良さに惚れてしまい、ポチってしまいました。使ってみたらデザインだけでなく、使い心地も抜群でした。力が入り易く切りやすい。値段がもう少し安ければいいのですが。

やまざえもん

41歳

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