商品の詳細
鋼のみを鍛え上げて造った最高峰の本焼包丁です。鋼の塊を低温でじっくりと叩き鍛えながら包丁の形にしてゆく伝統的な製法で造られています。その中でも水本焼きは、焼き入れ時に水を使用することで、鋼が一気に冷却され非常に張りつめた焼きが入る為、繊細な切れ味を発揮します。きちんとした包丁にするのに卓越した職人の技量が必要で、世界でも数人しか製作者がいません。つまりは職人が減少している昨今ではとても価値のある一本となってます。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 色: | ブラウン系/ブラック系/イエロー系 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 京都府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
V金10号切り付け柳刃包丁 九寸 八角黒檀水牛柄両口輪 - 調理器具
村上作 本焼柳刃包丁 9寸サイズ 黒檀八角柄 - キッチン/食器
鎌薄刃包丁 水本焼 9寸 黒檀 鞘付 【包丁の＠堺英】
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柳刃包丁 九寸 本焼 青鋼 水牛銀巻黒檀八角柄 龍彫刻入黒檀鞘付 【O296
最新のクチコミ
ホームベーカリーを購入してから、我が家ではピザを作ることも多くなりました。 いつも焼き上がったピザをまな板に一度乗せ、包丁で切っていました。 レストランみたいに、スマートに食卓でカットしたくて購入することに。 恐いほど切れ味抜群です。持ち手が木製で滑ることなく手に馴染みます。 ただ、たくさんトッピングして厚みのある我が家のピザには少々小さかったかも。購入を考えている方は、刃のサイズにご注意ください。 一緒に木製のプレートも購入しました！
- tmfanks
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
先日、初めて使ってみましたが、よく切れます^^送料無料でしたし、買って良かったです。
- 果物がすき
- 38歳
- アトピー
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購入品
アリスの刻印も可愛く切れ味も今のところ申し分ないです。
- パーオン野郎
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ピザにはあったら、様になる〜ってことで購入！可愛いので、気に入っています。まだ、使ってないですが…
- inashin41
- 34歳
- アトピー
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購入品
今までピザは包丁で切っていましたが、切るのに苦労していましたので、この度、ビザカッターを購入しました。 色々なピザカッターを調べたのですが、このピザカッターは刃を外す事が出来て衛生的なので良いと思いました。 実際に使って見て、とても良く切れますので大変満足しています。今まで包丁で苦労して切っていたのが何だったのだろう？と思ってしまうくらいです。 また、刃は汚れが付き難いように加工されているようで、ベタベタなチーズが付いてもぬるま湯でさっと洗って簡単に取れます。 週に１度以上ピザを食べるのでしたら１つは置いて損はありません。
- rita 1979
- 42歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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