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★★★★

2024-05-11

鍋にして最高、肝も沢山合っておいしかった。

• syou-ma
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-25

独特ですね。うおやさんのコレ。単なる一夜干じゃなく、何かのタレに漬け込んでから干してあるので、生臭さがなく、醤油等を使わなくとも香ばしい焼き上がりです。但し、尾、ひれ等焦げやすいので、火は弱めに。はたはた好きの人は是非お試しあれ。価格が納得できれば、ヤミツキまちがいなし！

• tamagorikun
• 25歳
• アトピー
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★★★

2024-05-18

かなり大きいカレイでしたので、２日に分けて食べてみました。一日目は頭のほう半分を煮つけでいただきました。縁側のところがとろとろで、卵もぎっしり入っていて、鮮度が良いので香りもよく最高でした。二日目は尻尾のほう半分をムニエルにしていただきました。塩コショウを両側にふり、小麦粉をはたき、フライパンにバターを多めにいれ、中強火で全体がぱりぱりになるようにムニエルにいたしました。皮と縁側のところがぱりぱりに仕上がり、身と一緒に食べると風味最高。卵も尻尾の方までぎっしり入っていました。二日にわたり堪能しました。

• ぺっとげん
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-23

淡白な脂の乗りも良く、煮付けにして最高においしかった。

• 20代男性5320
• 41歳
• アトピー
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