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★★★★

2024-03-23

一番重要かもしれない「つき上がり」が無評価でごめんなさい。 まだ、餅つきしていないものですから。。。 これまで使用していたものが昨年故障して放置したままだったのですが、我が家の年末の行事ですので新たに購入しました。これまで使ったいたものと同程度のものだと思います。 餅つきは年の末を予定しているので本来の使用目的の餅つきのレビューは今の時点ではできませんが、マニュアルにうどん捏ねと蒸し料理が紹介されていたのでさっそく挑戦してみました。 うどん捏ねは初体験でした。マニュアルを頼りにやってみたのですが、最初水の量が足らなかったのかバラバラして十分捏ねられていなかった様に思ったので少し足してみたのですが、逆に少しだらだらになってしまいました。すこし慣れが必要ですね。（単純にわたしの技量不足だと思います＾＾；） 蒸し器のほうは以前から手軽に使える蒸し器が欲しかったので、「あ、これまで１年に１度しか活躍してなかった餅つき機が活躍できる」と喜んでいます。野菜などを調理の傍らキッチンの片隅に置いた餅つき機の釜にいれて後は取り出すだけ。これはとても重宝しそうですね。ただ、一点蒸し器として使うといろんな素材（シュウマイとかチマキとかだと多少油が出ます）湯釜が汚れるので餅つき機ごとシンクに残り水を捨てるために持ち上げなければいけないので女性には不親切かもしれません。昔からあるようなクドと湯釜が分かれている構造にするとメンテナンスはしやすくなり、蒸し器としての餅つき機の存在感が再認識されるかも（笑） そのほかのデザインについては、こねる為に装着するハネやパッキン、臼の構造や素材などはシンプルでそれなりに使い勝手や手入れのことを考えて作られてているような感じがします。 以前使っていた機種がこれと同じように「搗く（こねる）」「蒸す」「全自動（蒸す搗くの両方）」のそれぞれに使い分けができたのかどうか覚えていませんが、調理内容を選択できて大変重宝しそうです。なお、先日蒸し器として使用しようとしたらすぐにランプが点滅して一向に蒸し始めませんでした。何度か同じことを繰り返してようやく気がつきました。湯釜に水を入れていなかったのです。マニュアルにそのことは記載されていたのですが、うっかり忘れていました。空焚き防止の安全装置が働いてくれていたのですね。

• カプチーノ6099
• 21歳
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★★★★★

2024-05-15

初めてのお餅つき、とてもおいしく仕上がりました。 こんなに簡単にお餅がつけるの？というくらい簡単でした。 お正月、鏡餅もチャレンジしてみたいです。 購入してよかったです。

• Mr.Rakuten
• 29歳
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