商品の詳細
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>漫画>>>全巻セット |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
料理用として、ガーバーがFiskarsに買収されてからのコーホーを使用しています。 今回のマスキーは片刃フィレナイフとするために購入しました。 旧コーホーと現マスキーはほぼ同一製品であり、質量も実測1g程度しか差がありません。 優雅なラインも全く同じに見えますが、気が付いた相違点を列挙してみます。 ・現マスキーはブレード厚がやや薄い(1割くらい) ・made in chinaである ・紙箱ではなくプラスチックパッケージに封入されている ・アーモハイドのツブツブ加工がブレード根元にやや多めにはみ出ている(数mm) ・ハンドル下部にガーバーなどの刻印が無い ・ブレード根元にガーバーのマークが入っている ・エッジのラインがややうねっている(実用上支障無し) 旧コーホーも現マスキーも優美で使い勝手のいいフィレナイフです。 魚調理の書籍では必ず出刃包丁を推奨していますが、左利きとしては選択範囲が狭く、以前は牛刀を使用していました。 コーホーを使用するようになり三枚おろしがスムーズに楽しくできるようになりました。 まな板に乗るサイズの魚用として1本あるとよいと思います。 刃が薄いので骨を断つときだけは別の包丁を使用しています。 長めで薄いブレードとその切れ味からシフォンケーキを切り分けるのにも適しています。 アーモハイドの滑り止めツブツブ加工はプラスチックなのでスポンジなどでこすり洗いは避けたほうがよいと思われます。 (手元のコーホーは洗剤をつけた手で洗っているにも関わらずツブツブ加工が滑らかになりつつあります) 今後、研ぎ直すときに左用の片刃付けをしていき、いずれは片刃フィレナイフとして使用していこうと思っています。 写真は夕日色に染まる旧コーホー(下)と現マスキー(上)です。
- りえチュ
- 39歳
- アトピー
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購入品
シロカの１斤用で使ってます。小さい方と迷い、大きいこっちにしました。切る際の不便はありません。たためるので便利！
- "No
- 27歳
- アトピー
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購入品
大きさもほぼ同じに、きれいな大きさで切れるんで重宝しています！
- ダッフィー6084
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
まだ慣れていないからでしょうか、シフォンナイフを使ってもうまく型から外せません。別に普通のナイフでもよかったかも。と思っています。
- まるくん1970
- 23歳
- アトピー
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購入品
少し大きめのスパチュラで大きなボウルや鍋についたのをこそげとるのに使い易いです。
- クー08028278
- 31歳
- アトピー
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個人的な好みで☆−１しちゃいました。 自分が直のパレットを使い慣れているので、曲は使いにくく感じました。 ただ、ケーキの移動には便利です。 堺孝行の刃物なので握りも安定しているし、刃も幅がありたわまず安定感があります。
- amiｃｈｉ
- 39歳
- アトピー
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購入品
シフォンナイフを購入したのは初めてなので、他のものと比較は出来ませんが…。 私自身、シフォンケーキ初心者ですが、大きさが手に馴染む大きさで持ち易く、 とても使いやすかったです。
- ☆★☆めるも☆★☆
- 27歳
- アトピー
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購入品
手ごろな価格と使いやすさに大満足！ ますますお菓子作りに励みます！
- naoki1375
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
全巻セット
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