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商品の詳細

『I LOVE NY』と名付けられた本書は現在アメリカでもっとも勢いのあるレストランの一つ、【ELEVEN MADISON PARK イレブン・マディソン・パーク】のシェフ、Daniel Humm ダニエル・ハムとマネージャーの Will Guidara ウィル・グィダラによるものである。前書であるELEVEN MADISON PARKを制作している際に、彼ら自身が疑問に思った事がある。それは“果たしてこの本読んだ人は載っている料理を作ってくれるだろうか？”という点だ。そこで気が付いたのが、多くの人は自宅に常にストックされている食材で料理をするのではないか、という事である。この書籍では自宅に比較的よくストックしてある食材を使った料理が掲載されている。リンゴ・牛肉・南瓜・キャベツ・さくらんぼ・鶏肉・胡瓜・ニンニク・玉葱・ジャガイモ・豚肉・ホタテ・トマト...etc約50種の食材をテーマにシェフのダニエル・ハムが繊細で美しく、自宅で実際に作ることができる料理たちが紹介されている。また、今作はタイトルからも分かるように、ニューヨーク近郊の生産者にもスポットを当てているので、是非ご覧頂きたい。世界の政治・経済・文化の中心と言われる街ではあるが、その周辺には多くの生産者がおり、多くの人たちの生活を支えている。少し料理とNYが好きになる１冊ではないだろうか。Photography : Francesco Tonelli Publisher: TEN SPEED PRESS社513ページ英語2013年刊行ハードカバーサイズ:縦 28cm×横21 cm×幅 5cmISBN: 978-1-60774-440-5フランス料理　イタリア料理ミシュラン

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
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商品の説明

Sauce Magazine - By the Book: I Love New York: Ingredients and Recipes

I Love New York: Ingredients and Recipes [A Cookbook]: Humm

A Cookbook From the Heart of Manhattan's Chinatown - The New

In Love with New York: Recipes and Stories from the City that Never Sleeps

In Love with New York: Recipes and Stories from the City that

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-04-06

おいしゃさんごっこが大好きな3歳娘に購入。やっぱりすぐにお気に入り♡ お医者さんえほんってだけでテンションあがるのに、しかけえほんで遊びながら読み進めていけるのも最高に良い！買ってほんとに良かった1冊♡

かずのこ1035

20歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-17

友人の出産祝いのひとつとして。見たことはある絵本なので、赤ちゃんが気に入ってくれるかなと期待をこめての購入です。

mos2347

28歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-23

比較的綺麗な状態でした。歌の絵本は楽しめるので良いですね。

1713uc

36歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-15

自分が小さい時読んでもらっていたのを思い出し、懐かしさで購入。自分の子にもよんであげようと思います。絵がカラフルで見てて楽しい。ホットケーキ焼いているところなんて懐かしすぎて、うっ、ときました。

tmhsyy

24歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-09

小さいのに仕掛けもたくさんあり、色々なシリーズがあって楽しい絵本です。1歳児に触らせていたらティラノサウルスがちぎられて寂しいページになってしまいました。綺麗に長く読むためには普段親が子の手の届かない場所に保管して、触らせるときは破らないように見張った方がいいです。

ビースリー3714

32歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-13

年中の子供に購入。繰り返しで楽しくないのか、声掛けをしないとやりたがらないです。

ラムちゃん0875

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-02-24

娘の運動会が近いのでジャッキー好きの娘に買いました。まだ字は読めないので読み聞かせてあげたり、自分でお話しながら読んでいます。とっても可愛い絵本です。

辛口コメント石ちゃん

28歳

アトピー

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★★
2024-05-11

3人目の子を出産してすぐに購入。低月齢の頃から読み聞かせていましたが、イマイチ息子の食いつきは良くなく、特に泣き止んだり笑ったりもしませんでした。内容の割には少しお高めだったので失敗したなと思っていたのですが、1歳5月頃から遅咲きでハマったようです。しょっちゅう読んでくれと持ってきます。息子がもいもいと言うのが可愛いので結果的に買って良かったです。

adoggy

36歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-25

今娘はパウパトロールに夢中でずっと見て楽しんでいます。兄が触るのも許さないくらい気に入っています。

palkia0000

44歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-18

とても楽しい絵本で買って大正解でした！！！

みっちゃん＠福井県民

32歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-23

かがくいさんの絵本を初めて購入しましたが、買って良かったです。最初のページの《どてっ》と転ぶページに「きゃははっ」と笑って縦に《びろーん》と伸びるページに「じぃーっ」と釘付け。最後の《にこっ》て笑うページに、一緒に「にんまり」。1歳1ヶ月頃には自分から本棚から取り出して、見るようになりました。

いく6954

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-04

お気に入りの本です。 3歳児クラスから楽しめると思います。私は2歳児クラスの子に園にある本で読んでいましたが、2歳児クラスでは月齢の高い子には理解して喜ばれます。年度末になると大抵の子は内容を理解して楽しめています。持っていなかったので購入。

little_mew2

48歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-21

作ってとお願いされても親としては簡単で良いです♪

pekocho

36歳

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★★★★★
2024-04-20

児童館で読んで面白かったので購入しました。大人も子どもも楽しめる1冊だと思います。

☆nfr☆

44歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-19

パーム油と象が見たくて実際にボルネオ島に行きました。ボルネオ島は多種多様な生きものたちが暮らす熱帯雨林です。市内からキナバタンガン川流域まで車で2時間から3時間。森の殆どがアブラヤシのプランテーション(農園)でした。自然の森は川のまわりにわずかです。アブラヤシの果実から取ったパーム油はポテトチップスなどのお菓子や食品、生活用品などに使われます。物を買う時に成分を見てみて下さい。ありとあらゆるものに植物油や植物油脂と表示があります。もちろん全てではありませんが問い合わせしてみるとかなりの割合で使われているのはパーム油です。パーム油は生産量第1位。日本人年間5kg消費しているそうです。人間の豊かさと引き換えに動物たちの住処を奪ったのがパーム油です。その他諸問題・自然林の伐採・森林火災...森林伐採の前後に禁止されている火入れをする・生物多様性の損失・気候変動...火入れにより排出される温室効果ガスですが問題はパーム油そのものではなく栽培方法にあるようです。単純にパーム油をボイコットしたり代替えすればよいという問題ではないようですがパーム油が使われているかを意識して買い物をしています。RSPO認証のある持続可能なパーム油を使用しましょう！！

nana4395

52歳

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