商品の詳細
数年前海外書店から取り寄せました。必要な箇所を参考程度に読んだだけなので,かなりきれいな状態だと思います。食品成分のTRPチャネル活性に興味がある方は,とても参考になると思います。#食品科学 #TRPチャネル #Willy #スパイス #ハーブ●状態:●カバー:なし●ヤケ:なし●ヨレ:なし●スレ:なし●折り目:なし●書き込み:なし●その他、注意事項:こちらの商品は即購入していただいて構いません。中古品ということをご理解の上ご検討ください。以下引用Chemesthesis are the chemically initiated sensations that occur via the touch system. Examples in the mouth include the burn of capsaicinoids in chilies, the cooling of menthol in peppermint, and the tingle of carbonation. It is physiologically distinct from taste and smell, but is increasingly understood to be just as important as these senses for their contribution to flavor, especially with the sustained growth in interest in spicy foods from around the world.
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
---|---|
商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明

Chemesthesis: Chemical Touch in Food and Eating | Wiley

Chemesthesis: Chemical Touch in Food and Eating: McDonald, Shane T

Chemesthesis: Chemical Touch in Food and Eating: McDonald, Shane T

TASTE, SMELL AND CHEMESTHESIS IN PRODUCT EXPERIENCE - ScienceDirect

CHEMets Formaldehyde Visual Kit (K-4605) | CHEMetrics
最新のクチコミ
どんぐりはイラストで解説されてますが、どんぐりの判別には問題ないです。どんぐりと葉の形で見ます。公園にどんぐりを探しに行くときに持っていくと、名前がわかって楽しいですよ。
- イトキン0222
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
このシリーズが大好きで購入しました! 文字が少なく読みやすいです。 小さい子たちには内容は理解出来ないと思いますが、長いお話では無いので読むことに問題はないと思います。
- lonchann
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
子供はジャッキーが気に入ってます。このお話はジャッキーが粘り強く、トマトを大切に育てる気持ちがとても好感をもてます。小さい子供にも分かり易いお話でした。
- shiromio9
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品