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★★★★

2024-04-20

リピートです。今回も立派なカンパチが届きました！とにかくコスパ◎ 色々な食べ方で楽しめます。

• odatsu81
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-19

いつも、本当に美味しいです。 カンパチ大好きです！

• 楽園かおる
• 27歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-06

新鮮なカンパチが真空パックで届きました。 賞味期限が結構ありビックリしましたが3日でほとんど完食です。 奥さんのリクエストでカンパチの昆布〆を昨日1食分作ったので本日迄冷蔵庫でお休み中です。 初日はもちろん刺身で食べましたがコリコリ感がまだ残っていて奥さん好みの食感です。 私としてはもう少し寝かせてモッチリして旨味が凝縮した、少し熟成させたのが好きなのですが。 まぁ〜初日は奥さんに付き合いましょう(^^♪ 翌朝は、カンパチと言ったら漬けでしょう(｀･ω･´)ゞと言う事でカンパチのアラの赤出汁と、最近はまっている「銀座久兵衛の漬け丼のタレ」を作って高級寿司屋に行ったつもりでの朝食です。 このタレが絶品でして、漬けがお好きな方にコッソリ教えますね(^^♪ 我が家は二人ですのでX人数分に変えて下さいね！ ・醤油 30ml ・水 25ml ・味醂 20ml ・酒 5ml ・本だし 少々 ＊ダシの良く効いた方がお好きな方は本だしを少し増やしても結構です。 ・味の素少々 以上を500wの電子レンジで20秒、冷めたらカンパチの刺身をその中に漬ければ出来上がりです。 久兵衛さんでは5分漬けるとありますが我が家では30分漬けるので逆算して刺身を切ります。 これも久兵衛さんでは酢飯で作ってありますが二人分の漬け丼の為に酢飯を作るのは面倒なので普通のご飯に乗せます。 あれば大葉が良いですが、無ければわけぎをちらしてワサビを乗せれば高級寿司屋の漬け丼の出来上がりです。 面倒な方はタレの中にワサビを混ぜても大丈夫ですよ〜。 と言いつつ今朝も残りのカンパチで漬け丼を作っています …私が(｀･ω･´)ゞと言う事なのだ〜

• leo513
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-17

ぶりを頼むつもりでしたが、カンパチを見つけ頼んで見ました。柵になってたので切るだけで楽でした。臭みもなく思ってたより大きく、腹側は、歯応えがありコリコリでした。こんなカンパチは、なかなか食べられないので、嬉しかったです。ほんとに頼んで良かったです。ここのお店のカンパチ、絶対おすすめです。

• リバー812
• 23歳
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★★★

2024-03-23

脂がのっていてフワフワでとても美味しかったです。 湯煎で出来上がるのも便利でした。

• じゅりあん１２３
• 31歳
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★★★★★

2024-05-15

届きました！冷蔵で注文して、届いたその日にお刺身で食べました！美味しかったです！ありがとうございました！

• ミッキー12197362
• 39歳
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★★★★

2024-03-09

たまに大きなお魚を一尾買って、色々と料理をして食べ尽くすのを楽しみにしていますが、今回初めてこちらのお店を利用させていただきました。氷もたっぷり入っていて、キンキンの状態で受け取ることができました。 内臓付きは初めてでしたが、新鮮さがとてもよくわかり、解剖気分で楽しくおろせました(笑) ぶりの黒糖煮もつけていただいて、ありがとうございます。こちらは日持ちするようなので、先に鮮魚を美味しく頂いてから食べてみようと思います。 ありがとうございました☺

• 購入者16185811
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-13

一日目はお刺身で、二日目は漬け丼にしていただきました。 海なし県に嫁ぎ、なかなか美味しいお刺身を食べる機会がなかったので、久しぶりにたくさんいただけて満足いたしました。

• shkt1818
• 35歳
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★★★★

2024-02-24

大きいなぁ。 とりあえず、塩をふって焼いてみました。 美味かった。 次に、鍋に入れてみました。 美味い。 個人的に、焼き魚が好きなので、塩焼きが好き！

• yariemi
• 43歳
• アトピー
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