贅沢屋の JUNHO 『FLASHLIGHT』アーティストメイキングBOOK その他

★★★★

2024-03-09

以前から気になっていたスジカツオをサワラと同送で頼んでみました。スジかつおは別名ハガツオといい本カツオの仲間との事。到着した魚の皮部分を見るとその名の通りきれいなストライプ模様です。まずは刺身で食べました。身の感じは本カツオのような赤身・血合い部分が少なく臭いも本カツオとは違い血っぽい臭いはしません。食味も本カツオではなく身質もきめが細かいのでメジマグロ（本まぐろの幼魚）の味に近いように感じました。身自体の旨みは多いとは言えませんので他のコメントにあるズケという料理法をすすめていたのかなと思いました。今年カツオ釣りに行った時にスマカツオが外道にかかりましたが船頭がそれは旨いから大事に持って帰りなと忠告あり。 家で捌いて刺身で食べたら絶品でした。今回のスジカツオより身の旨みの濃さが上質でした。その時の料理法を思い出して刺身以外に梅煮という梅干と切り身を昆布カツオダシ・醤油・砂糖でやや濃い目の味付けで煮るという料理もやってみました。これはこれでパンチのある煮物に仕上がり旨かったです。

• nicolas_j
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-13

この時期、ナマコのニュースが濱屋さんのメールマガジンに登場すると、あの歯触りの実に良い食感が甦り無性に食べたくなります。それ程、濱屋さんのナマコは最高です。

• ebi0416
• 40歳
• アトピー
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★★★★

2024-02-24

キンキは初めて食べました。焼きだったのですが、プリッとしておいしく感じました。ただ、値段を考えると、わざわざキンキを選ぶ理由がありません。ブリカマ、のどぐろとの比較で、特段の有意性は感じられませんでした。煮つけならば、また違ったのかもしれませんので、一方的な意見ですいません。

• クリヨッシー
• 28歳
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★★★★★

2024-05-11

年末年始用に購入しましたが、年始まで持たずに年末でなくなってしまうくらい家族に好評でした。またリピしたいと思います。

• memr31
• 36歳
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★★★★

2024-05-25

初めて食べた魚でしたが、とてもさっぱりしていてクセがなく、本当においしかったです。トマトとの相性もよく、ムニエルにも最高です。

• yuuko1127
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-18

たいおうも、はやくまんぞくです またお願いします

• ちょこくれーぷ405
• 32歳
• アトピー
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★★★

2024-05-23

値段も手頃で、美味しい商品でした。 何よりも、こじんまりとしたものであることが良かったです。普通サバのみとなるとデカク、一人で生活している親父にはシンドイ食い物になってしまうので。。。 酒のつまみ、ご飯の補助おかずに使っているようです。

• シュガー・レイ
• 40歳
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★★★★★

2024-05-04

レビューをいろいろ見て、楽しみにしていたのですが、、 配送方法の問題で、到着したときには解凍状態で、汁が出て、色もよくなくて、 結局怖いので食べられませんでした。。

• よーこ1012
• 28歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-21

良くできていると思います。最初は強烈すぎましたがクセになる感じですね。

• 右脇腹痛
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-20

形が大きく、脂が乗っていて大変美味しいです。 今回が３回目ですが皆大変喜んでいます。

• ウサチャン8887
• 44歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-19

今回しらすの購入は初めてで、静岡出身の方から「駿河のしらすはびっくりするくらい旨いから食べてみろ」と聞いてはいましたが、半分疑いで購入をしました。 正直びっくりするほどおいしくて、家族全員大盛りどんぶり完食でした。 今回釜揚げしらす（750g）を購入しましたが、解凍しやすい大判の薄型パックで非常に便利だったようです。 ショップのホームページに紹介されている「釜揚げしらす丼」「卵焼き」で頂きましたが、しらすってこんなにおいしかったんだと大満足でした！ 勢い余って早速家族友人にごり押しで紹介してしまいました。 次回は生しらすとのセットを買ってみようと思います。

• sado8864
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-06

まだ小さいので、今度は成魚サイズを安価で購入したいと思います。

• mame2065
• 40歳
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★★★★

2024-05-17

今回、初めて購入しました、 たしかに普通のイカの刺身とは違い新鮮な感じがしました。 解凍も簡単でした。

• イナリわんぞう
• 48歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-23

２度目の購入ですが、以前よりも小さく、脂ののりもなく、残念。

• 海賊女王
• 36歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-15

何これ、このうまさ、はんぱないうまさ！骨までかじちゃった(^_^;) リピします。 感動、ありがとうございます。

• kalapana6605
• 44歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-09

以前１枚１００円の物をおいしく頂き、今回はちょっと大きめの物にしましたが、 サイズ的には大きく感じず同じくらいに見えました。値段がかなり違うのでちょっと残念な気持ちになりました。味はおいしく頂きました。

• magosaku4373
• 52歳
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