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★★★★★

2024-03-09

「ん〜、ハマってしまった。。」この一言に尽きます。 通販で色々なものを購入していますが、食品に関しては、それぞれの好みもあるし「食べてみなくちゃわからない」的なものが多くて、味噌もあれこれと色んなところのものを取り寄せてみましたが、やっと「これぞ本物！！」という味噌に出会えました♪ この味噌は、まず届いたダンボール箱を開けたとたんに香ってくる「味噌の香り」…届いたときにメチャ嬉しいのがまずコレ！！。。ヨダレ出そうなくらいイイ香りです。 あとは、味噌汁にしたときの「風味」もいいです。 先ほど書いた「香り」もそうですが、「味噌の旨み」もこれまた堪りません。 普通の味噌汁にも、貝汁にも、豚汁にも、味噌あえにも…なんにでも合う風味があり、素材を殺すこともなく益々引き立ててくれる「旨み」があります。 普通にスーパーでも味噌はお安い価格で売っていますが、高くてもイイもの…というかコレ以外は物足りなく感じてしまって、結局この味噌に戻ってしまいます。 あんまり褒めると「回しモン？」とかって思われそうですが、まぁ一度食べてみんさい。。間違いナシの一品です。

• イトキン0222
• 29歳
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★★

2024-05-13

美味しい粒味噌でして納得しました。 また、お醤油が付いて嬉しいおまけで早速南瓜甘煮に少々入れて頂きましたら 美味しいです〜 これからは頼みたいと思います。 その時は宜しくお願いします。 味噌は体に良い、乳酸菌ですよねぇ！

• lonchann
• 37歳
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★★★★★

2024-02-24

もう何年も...ずっとこのお味噌を使い続けていますが、実は前回購入した時（去年だったかな？）は、届いた時「え？本当にこれ星宵？」と思ったのです。 色が薄いというか...もしかして熟成がまだなのか？と。 まぁ味は問題なく美味しかったので、特にお店に聞くこともしませんでした。 今回は今までのと一緒で「色は濃いめ」（写真と同じ位）で、「おぉ、星宵だよ」となんとなくホッとしました。（汗） 通常我が家ではまとめ買いして、人に差し上げる分は「すぐに」差し上げ、我が家のお味噌は「冷凍庫」で保存しています。 お味噌が無くなると、冷凍庫から出しお味噌を入れるタッパーに移す（冷凍しているお味噌は袋から出しやすいです）という感じです。 今回は人に「すぐ差し上げるだろう」と思い、暗所（室温）に置いておいたのですが、1週間ほど経ってもなかなか会うチャンスが無いので「冷凍しておこう」と思いお味噌を見たところ、1つの袋がパンパンに膨らんでました。(^^; そう！熟成してるんですよね。お味噌が生きてる！と感じました。 味は変わりなくおいしいですが、やっぱり保存するときはせめて冷蔵庫の方が良いと思います。（ご参考まで）

• shiromio9
• 25歳
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