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2024-05-04

ちゃんと食材によって包丁を使い分けようと思い購入。 軽すぎる感があるが刃自体はしっかりしてそうなので毎日の活躍に期待。

• moimoi0169
• 23歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-21

ここまで切れる包丁はめったにありません。 そして、とても使いやすいです。軽いことがとても良いです。 気をつけねばならないことは、ハイス用の砥石でまじめに研ぐことが大切です。 水牛の柄が、実に持ちやすいです。 柄に関しては、今まで使った包丁の中では、最も使い良かったですね。 やはり、切れる包丁は野菜を切るのも苦になりませんね。 刃の薄さもグッドです。

• siromimi
• 31歳
• アトピー
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2024-04-20

手頃な価格で使い心地も良く、ケースも付いてよかったです。

• masa3871
• 39歳
• アトピー
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2024-05-19

箱から出して試し切りしたところ、素材への食い込みと切れ味が良過ぎてびっくりしました。 その後自分で刃付けをしたら…もっとよく切れるｗ 大きさは18cmが使いやすいと思います。 安価に切れ味の良い鎌型をお探しならこれで決まりって感じです。

• kitada00
• 27歳
• アトピー
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2024-04-06

切れ味、重量配分、文句なしです。回りの人にも薦めてます。

• Mr.ぶーぶー
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-17

切れ味が抜群で使いやすく重宝しています。これからもより良い商品を提供ください。

• しもん0701
• 43歳
• アトピー
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2024-03-23

料理歴は25年の主婦。現在はグローバルの三徳とペティ、他社の小出刃、柳刃を所有しています。 菜切り包丁というと、野暮ったいイメージがありますが、こちらの菜切り包丁は美しいミルフィーユ状の刃、美しい木目と色調の持ち手が、所有する楽しみを満足させてくれます。刃とつばが一体になっているのもとても美しいとともに、安心感があります。 もちろん切れ味も素晴らしいのですが、私は菜切り包丁を所有するのは初めてですので、比較のしようがありません。 しかし、素晴らしいに違いありません。 まず、玉ねぎを薄切りにしたところ、全く涙がでず、切った玉ねぎの断面は鏡のように輝き、スパッと切れたことがわかりました。 刃の上部に凹凸が施してあることで、切ったものが刃にくっつくこともなく、快適。 スライサーを使うより早いです。 万能ネギの小口切りなど、三徳包丁で切るよりも刃の着地面積が多い分、いわゆるサザエさん切りになることもなく、切り仕事がスピーディーにこなせます。 野菜料理が多いのであればこれは必携の包丁です。 200円ほど安く、似たものがこのショップで販売されていますが、200円の差なら高い方が良い刃なのかなと思って、こちらにしました。 記念に名前も入れてもらいました。 大切に使いたいと思います。 グローバルのペティを研ぎ直しに出していますので、返ってきてから考えますが、こちらの同じシリーズのペティナイフも欲くなっています。 それほどに美しい包丁です。

• 毎日忙しいよ(笑)
• 31歳
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2024-05-15

重さ大きさ刃の美しさイチイの柄の握りやすさ、全てがとても好みで、九州の加治屋さんの包丁と迷いに迷ったのですが、こちらにして良かったと本当に思いました。 初めての銀三で、切れ味や研ぎやすさも心配でしたが、お店のかたに問い合わせたところ、素人にも解りやすく教えてくれました。 早速使ってみましたが、とても気持ちのいい切れ味です。

• rarulala
• 39歳
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2024-03-09

妻へのプレゼントですが、気に入ってもらえました。

• 捨て○
• 47歳
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★★

2024-05-13

いろいろ口コミ見ててスーパーセールでついに購入しました。 やっぱり切れる包丁はいいです(笑) 梨を剥きましたがあっという間。 一つ難点は握っている所よ刃先が上になるので、手がまな板に当たる… まな板の端で切って、手がまな板の外に有れば良いのだけど、そこがちょっと残念かな。 切れ味はバッチリでした！ あとどれくらいこの切れ味がキープ出来るか楽しみに使います。

• シバ１９６０
• 35歳
• アトピー
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