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★★★

2024-03-09

ムース系のケーキをよく作りますが、これがあるとセルクルがなくても綺麗に整形できるし、そのままお持たせにできるので、助かります。 なかなか売っている所がなくて、今までは往復１時間半かけて小さな包材店に買いに行っていましたが、そんなに在庫がないので、５号用と６号用の１０枚入り３〜４００円を２〜３袋買っていました。遥々出掛けるのも面倒だし、行けば不要な物を買っちゃうし・・・。 ネットで検索しても、セルクルを使う薄いタイプしかなく、これがセルクルから外す時にめくれたりずれたりして汚れるのが結構面倒なので、サイズを合わせて切らないといけませんが、やっぱり楽ですね。 と、今まで使っていたものは高さが４５ミリですが、こちらは５０ミリで、この５ミリが微妙ながら絶妙。スポンジを敷いてムースを流し、間に果物等を挟むと、表面の乾燥防止と見た目の為に流すゼリーが溢れて、１センチ幅程度に切ったフィルムを繋ぎ会わせる事がしばしばありましたからね。 実は、趣味の手作りケーキを成績アップ率の高い生徒にプレゼントしたら、下手なケーキ屋さんより美味しいと大好評。 ケーキ目当てに頑張ってくれるので、本業の進学塾の合間に度々デコレーションケーキを作っています。生クリームたっぷりのケーキはコストがかかりますが、ムースだと楽なのに手が込んだ様に見えて、比較的お安く仕上がります。１００メートルあれば暫くは使えるかな。

• ro2051
• 38歳
• アトピー
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