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2024-05-25

鹿児島県の肝属平野にある東串良町の鰻の肝焼きなので、地名からも連想され選びました。 なかなか美味しかったです。

• サボさん8641
• 21歳
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2024-05-18

脂質制限のある病の為、ウナギの代わりに注文したのですがコクのある味で満足です。 無くなり次第リピートしたいね。

• 米野木
• 29歳
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★★★★★

2024-05-23

本日、無事届きました。鮮度も良くメスは卵いっぱいで、妻は懐かしい味と大好評でした。私は初めてでしたが、アンコウより美味しいかもです。とろける感じで軟骨元全て食べられます。

• トトとんちゃん
• 37歳
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★★

2024-05-04

うーん、旨い。白子・真子は、メジャーな魚でなくても美味しいものです。関西風ですが、ちょっと砂糖を効かせすぎかな？しかし甘いがゆえに臭みを抑えられているのかもしれません。

• y's coco
• 25歳
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★★★★★

2024-05-21

うなぎが大好きな私ですが、とても柔らかくてホクホクで美味しかったです！ ありがとうございました。

• にゃんくろ310
• 33歳
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2024-04-20

お手頃ではありましたが、こんなにぱさついた金目鯛を初めて食べた。こういうのもあると勉強になりました。

• シモン8870
• 41歳
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2024-05-19

湯引きして皮と甲羅の薄皮を剥き、生姜と日本酒をたっぷり入れた鍋で1時間ほど煮込みました。臭みはほとんどなくなり、濃厚な出汁が大変美味しかったです。 脂肪が黄色なのがちょっと食欲を削ぎますが肉は旨いです。生き血も入ってたら嬉しかったな

• バルジ大作戦
• 29歳
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2024-04-06

イカナゴ・コオナゴは苦手のつもりでしたが、油との相性、いいんですね。まあ揚げたてとはほど遠いフニャフニャですが、悪くないです。フニャフニャがイヤな人は、ラップせずに冷蔵庫で一晩おくと、ちょっと乾燥して、歯ごたえが出てきます。

• hamocchi
• 37歳
• アトピー
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