商品の詳細
タグは外しましたが新品です。カラー···ブラックフード···フードなし季節感···春季節感···春、秋季節感···春、秋、冬
| カテゴリー: | メンズ>>>ジャケット/アウター>>>ナイロンジャケット |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 商品のサイズ: | XL(LL) |
| ブランド: | ジョーダン |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
JORDAN BRAND AS M J ESS WOVEN JACKET BLACK/WHITE
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JORDAN BRAND AS M J ESS WOVEN JACKET / ジョーダン ブランド
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毒のある背びれだけ外してもらい送っていただきました 半分はテッサ同様の薄造り、もう半分は軽く塩をしたあと表面をあぶり即氷水で冷やし、十分に水気を取ったのちに同じく薄造りにしました。(たたきですね) 鮮度が良く身がぷりっぷりで歯応えが強いので、できる限り薄く切るか、節の状態でリードペーパーにくるみラップで巻くか真空パックするかして2日ほど熟成させると旨味を感じやすいと思います。 皮、胃袋、卵や白子などは湯がいてもみじおろしポン酢でいただきました。 薄造りは肝醤油とモミジおろしポン酢の2つの味わいでいただきました。 個人的にフグよりオコゼのほうが私は好みです。 なかなかピンポイントでオコゼを指定して注文できるお店がなかったのですが、今回、久しぶりに味わう事ができました。 また注文したいと思います。
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