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★★★★

2024-05-13

大きくて美味しいお豆腐です！ 野菜セット購入時には必ず同梱して頂く商品です！

• koyama39
• 35歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-02-24

お世話になった方への贈り物に、いつも同じような品物になってしまい、安心できる品で子供さんから大人まで喜んでもらえる品がないか探していました。 お豆腐と湯葉、プリン、チーズ豆腐とこれは良いと思い、まずは自分用に今回利用。大満足です。 次は、贈り物に利用させていただきます。

• マイケル0242
• 23歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-05-11

とても、美味しくいただきました。 また、リピートさせていただきます。

• あーとんちゅ
• 31歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-05-25

仕事から帰ってきて、すぐ食べたいときに良いですね。電子レンジで３分半となっていましたが、ちょっと豆腐が冷たかったので、もう少し温めるとおいしいです。 ひとり鍋と言いつつ、豆腐は十分なボリュームがありますから、満足！

• ruicong
• 39歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-05-18

レビューがかなり遅れてます。申し訳ありません！ 6/8注文、6/18お届け分です。 毎回ながら、ご丁寧な梱包ありがとうございます。 このお豆腐をいただくのは何回目かしら？というほど、少しずつですが毎回お取り寄せしています。 今回は3個購入。 若木屋さんのお豆腐・湯葉・お揚げはどれも美味しいですが、個人的には、ベスト3以内に位置するのがこの淡雪です。 まさに淡雪のようなやわらかいふわーっとした口当たりの中に、しっかり大豆の甘みと旨みが味わえるお豆腐だと思います。 これと同時に6月のスーパーSALEで新発売された「おうちでお豆腐手作りセット」を試しに1個買って、自分で寄せ豆腐を作ったら大失敗しました。 後日、2回目に買ったものでなんとか成功しましたが、お店と同じ国産大豆ミヤギシロメ使用の特濃豆乳とにがりを使っているのに、同じ仕上がりにはなりませんでした。 いくらお商売とはいえ、いついただいても安定した美味しさを提供してくださる若木屋の職人さんたちのご苦労は計り知れないものがあると実感しました。 やっぱりお豆腐作りはプロの若木屋の職人さんたちにお任せした方が、安心・安全で美味しいので、これからも完成品であるこの淡雪を買わせていただきますね。 いつもありがとうございます＾＾

• リキラキ
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-23

8/10注文、日時指定で8/20にお届けいただきました。 前回6月にお試しで1個だけ購入したとき、見事に失敗してしまいました。 今回はリベンジですが、それでもまた失敗したときのことを考えて2個セットを注文。 結論からいうと･･･成功しましたーーー！！ 若木屋の店長さん、安心してくださいね♪ あれからお店の方ですぐに作り方の説明書をリニューアルしてくださったので、カラー刷りでわかりやすかったです。 改善点としては・・・ 前回はボウルで豆乳500mlににがりを混ぜたら、そのボウルごと湯煎となっていましたが、そうすると湯煎でなかなかボウルいっぱいの豆乳の温度が上がりませんでした。 たぶん、私は初めてのお豆腐作りだったこともあり、恐る恐る、75度まで豆乳の温度を十分に上げられずに途中でやめてしまい、加熱不足で豆乳にダマができてドロドロの液状、舌触りの悪いお豆腐もどき？になってしまったのだと思います。 今回は、ボウルで豆乳とにがりを混ぜたら、小分け用の器に移してから湯煎となっていました。 小鉢だと熱が伝わりやすく、固まり始めたらすぐにわかりました。 出来たてのあつあつ、表面はツヤツヤの光沢、とっても甘くて美味しい寄せ豆腐をいただくことができました♪ 容器は試験的に陶器と耐熱ガラスの2種類で作ってみました。 やっぱり薄手のガラス容器の方が熱の通りがよくて、やや固めに仕上がりました。 もし、また失敗したら、もうこの商品ではレビューを書かないでおこうと思っていました。 前回、トップのレビューでいきなり失敗談を投稿してしまったので、新商品なのに購入を見合わせた人がいるかも、お店の営業妨害をしてしまったのではないかと気になってました。 今日こうして美味しいお豆腐作りに成功したご報告ができることは、喜びと同時にホッとしています。 いつもありがとうございます＾＾

• ZEON1959
• 35歳
• アトピー
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