商品の詳細
「語源由来 日本料理大事典」上下巻 2冊組セット 全2巻揃小倉久米雄 / 佐名木孟 / 小松崎剛 / 田村暉昭 / 則武康夫 編2000年ニチブン【絶版】◆◆詳細◆◆料理名・献立名の意味や由来を知ることで、料理への理解が一層深まります。 プロなら絶対に知っておきたい料理名・素材・用語の知識が分かる専門書 『語源由来 日本料理大事典』日本料理の名称や語源などを網羅する内容・「上巻 あ~し」・「下巻 す~わ」以下本文の説明文より----- 日本料理の料理名・献立名など、用語の意味をわかりやすく解説、語源・由来も紹介しています。基本的な食材のほか、 新食材などの正しい知識もわかります。郷土料理、茶懐石、 すし、そば、和菓子用語、エスニックの調味料なども幅広く収録◆◆仕様◆◆和食 日本料理 郷土料理 教材 教本 参考書 専門書ケース付ハードカバー27.5 x 19.5 x 10.5 cm・上巻:555ページ ・下巻:557ページ◆◆状態◆◆ケースに経年による薄ヤケ・薄ヨゴレ書籍本体、表紙に経年による薄スレが若干ある程度中身ページ良好#本 #和食 #日本料理 #参考書 #料理本
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>ノンフィクション/教養 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明

2024年最新】日本料理由来辞典の人気アイテム - メルカリ

人気アイテム」 「語源由来 日本料理大事典」全2巻揃 小倉久米雄

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最新のクチコミ
子どもの食いつきバッチグーでした。100までの数字を覚えるのにとてもいいと思う。
- ももも0912
- 36歳
- アトピー
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かなり早く届いて驚きました!!包装も丁寧だったので、また欲しいのがあれば注文したいです!!ありがとうございました!!
- あかねまる0905
- 24歳
- アトピー
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妻から依頼されて購入しました。素敵な本らしいので、あとで私も読んでみたいです。
- てんさいきちきち
- 32歳
- アトピー
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この絵本のおかげで、子供が分けてあげることの大切さを教えてあげることができました。
- audiA4
- 40歳
- アトピー
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ちょっと幼児に読むか?と、思うものもありましたが、なかなか美品です 買ってよかったです
- くまこ@さん
- 28歳
- アトピー
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わくわくするものを工夫して作るところが良いです。子供も喜んでいます。
- oc1234
- 36歳
- アトピー
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まだ生後2ヶ月で読むにはまだむだ早いですが可愛くて買いました。早く読んであげて一緒にぎゅーってするのが楽しみです。
- キューティーマム
- 44歳
- アトピー
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