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2024-03-23

こまいという魚を初めて頂きました。身がしっかりしていて大人の味。マヨネーズをつけると美味しいと書いてあったので実践。成程。美味しいです。暫く楽しみな食卓が続きます。

• gobanchou
• 24歳
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2024-05-15

実家の母に贈りました。余程美味しかったのでしょう、到着した日と食べた日にも電話をくれました。一人暮らしの身には、とても手軽で良かったようです。 また贈ってあげようと思いました。

• サトちゃん888
• 32歳
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2024-03-09

刺身が美味しいお魚ですが、煮つけも美味しいですね。上品な味のお魚なので薄味で作って親に食べてもらいました。

• You 1976
• 40歳
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2024-05-13

値段が値段なので大きさは小さかったけど、味は美味しかったです。脂が乗っていて何もつけないで食べても濃い味でした。今度はもう少し大きいのも試したいです。

• emi＆fuku
• 28歳
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2024-02-24

家で母の日のための食事に。前に濱屋さんでフグと活魚を頼んだことがあり、どれもとても美味しかったので、今度はハモを！と注文しました。母や「ハモはあんまり・・・」と言っていたのですが、「概念が変わったわ、甘みがあって美味しい」と喜んでハモしゃぶをもりもり食べていました。キモもアドバイス通りに塩こしょうにごま油でいただきました。（少量ですが）最高です。アジ、タイ、ヤズはお刺身に。こちらもプリプリで本当に美味しかったです。骨切りや三枚おろしをして送ってくださるので、調理もお手軽でした。おすすめです。

• ウンキュウ
• 36歳
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★★

2024-05-11

携帯からでもスムーズなやり取りができてよかった。 魚も鮮度が違うとこれだけ味がいいのね、のおいしさでした。 セイゴ2、マダラ1(メス)、赤カレイ3と熊笹カレイ5、小さいけど数で大満足。 赤カレイ、煮付けにしたらおいしい!熊笹カレイ干物旨!この手のカレイでそう思ったことなかったです。ご馳走様でした。

• ナンシー17
• 44歳
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2024-05-25

ここ３年ほど、毎年こちら 濱屋さんの鱧を注文しています。 近年市内のスーパーでも鱧を売ってますが 塩茹でで添加物なども入った 加工品のような鱧しかないです。 ここの鱧は遠くから来るのに新鮮で 骨切りもしてありますが湯引きはされてないので 家で好きなように調理出来るのもいいですし、 顔や中骨、浮き袋やたまに卵や白子のようなものもちゃんと付いてくるので 身以外の部分もまんべんなく一匹頂けるのが嬉しいです！ 今年はちょっと小骨が気になりましたが よく噛めば大丈夫な範囲でした・・・ 歯ごたえもよく上品なコクや旨みもあり 田舎の大叔母から届いた昔ながらの梅干を味醂で伸ばしたものと 新生姜の酢漬けやわさびをちょっとずつ付けながら 美味しく頂きました＾＾ まずは何も付けずに食べてみますが、 スダチやポン酢、梅干しなどの酸味や味醂をプラスすると より鱧の味が引き立ちます。

• meikyu_kumikyoku
• 32歳
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2024-05-18

先方には美味だと喜んでいただけましたが、 三枚におろすのが難しくて出来なかったそうです . 魚の大きさによっておろし方の難易度も違うんですかね… こちらのノドグロを使ったおろし方の説明が、 写真つきで付いていると有り難いと思いました（＾＾；）

• tonton301
• 40歳
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